교육은 6월 2일부터 24일까지 2개 과정 총 6회 운영하며 계절별 전통음식의 유래와 역사 등 이론과 봄·여름음식, 가을·겨울음식 실습 등으로 진행된다.
교육대상자는 인천광역시 내 희망시민으로 선발인원은 봄·여름음식 과정 20명, 가을·겨울음식 과정 20명 등 총 40명이다.
교육신청은 오는 17일부터 모집대상에 따라 각 신청일자에 맞춰 인터넷으로 신청하면 된다.
조영덕 인천시 농업기술센터 소장은 “이번 교육이 우리농산물 소비를 촉진하고 시민들에게 한국형 전통식문화 확산 및 올바른 식생활 문화를 조성할 수 있는 좋은 기회가 될 것으로 기대한다”고 말했다.
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