식중독 예방진단 컨설팅 사업은 민간전문 기관에서 신청업소로 방문해 체크리스트를 활용한 식중독 발생 위해요인 진단과 잘못된 조리습관 개선 등 현장중심의 식중독 예방사업이다.
민간 전문기관의 업소 방문진단 시 음식점 위생등급제 진입 가능 업소는 음식점 위생등급제 지정을 병행 추진한다.
음식점 위생등급제로 지정되면 지정증 및 표지판, 위생용품 지원, 2년간 출입·검사가 면제되며 배달앱 및 사회관계망서비스 등에 홍보도 가능하다.
컨설팅 진행절차는 참여업소 신청, 1차 컨설팅, 평가 및 결과분석 순으로 진행된다.
신청 대상은 평택시 소재 배달앱에 등록된 일반음식점, 휴게음식점 등 100개소이다.
모집은 7월 9일부터 29일까지 선착순으로 모집하며 신청을 희망하는 업소는 평택시청 식품정책과에 컨설팅 참여 희망 서류를 접수하면 된다.
시 관계자는 “이번 식중독 예방진단 및 음식점 위생등급제 컨설팅은 맞춤형 식재료 입고·보관·조리 등 최종 섭취 단계까지 시설별 맞춤형 식중독 취약요인을 분석하고 나아가 개선방향을 제시한다는 점에서 차별을 두고 있다”며 “안전한 먹거리 조성을 위해 많은 업소의 관심과 신청을 바란다”고 말했다.
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